En esta temporada navideña, la preparación del pavo es uno de los momentos más esperados en la cocina. Para ayudarte a lograr una cocción perfecta, LG comparte los consejos infalibles que te permitirán obtener resultados dignos de un chef profesional.
El punto de partida es adquirir un pavo fresco y de buena procedencia. Un pavo de alta calidad te garantizará una carne jugosa y con mejor sabor, ideal para lucirte ante familiares y amigos.
Marinado con anticipación
Marina el pavo la noche anterior con hierbas aromáticas o especias al gusto. Este proceso permitirá que los sabores se impregnen en la carne, ayudando a mantenerla jugosa durante la cocción. Por otro lado, es clave que te asegures que el pavo entre sin problemas en el horno. Para evitar ese tipo de percances, te recomendamos la Cocina LG InstaView LRGL5847S, la cual posee una capacidad de hasta 164L. Podrás acomodar fácilmente tu pavo y otros platos al mismo tiempo, optimizando tu tiempo y espacio durante la preparación de la cena.
Temperatura y tiempo de cocción precisos
Controlar la temperatura del horno es esencial. La recomendación general es cocinar el pavo a una temperatura moderada (entre 165°C y 180°C) y calcular el tiempo según su peso, aproximadamente 20 minutos por cada medio kilo. Un termómetro de cocina será clave para asegurarte de que la carne alcance el punto de cocción interno adecuado (unos 74°C en la parte más gruesa del muslo). Para monitorear la cocción sin problemas, el mejor aliado es la función ThinQ de la cocina Instaview. Gracias a su conectividad Wi-Fi integrada podrás controlar la preparación desde tu smartphone. Mantén el control y la tranquilidad de que tu pavo se está cocinando a la perfección.
Mantén la humedad y evita abrir el horno constantemente
Para conservar la jugosidad del pavo, rocía su superficie con sus propios jugos cada cierto tiempo y procura no abrir el horno con frecuencia. Cada vez que lo haces, la temperatura baja y el pavo podría secarse. Mantener la puerta cerrada el mayor tiempo posible contribuirá a que el proceso sea uniforme y efectivo. Precisamente, con la función InstaView de la cocina LRGL5847S, basta con tocar dos veces con los nudillos la puerta de cristal del horno para verificar el estado de la preparación sin necesidad de abrirlo, evitando así la pérdida de calor.
Deja reposar antes de servir
Una vez que el pavo esté perfectamente cocinado, retíralo del horno y cúbrelo con papel aluminio. Permítele reposar de 20 a 30 minutos antes de cortarlo. Este paso permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, resultando en una textura más suave y un sabor intenso en cada rebanada.
Siguiendo estos consejos sencillos, podrás sorprender a tus invitados con un pavo navideño jugoso, tierno y lleno de sabor. Para más información sobre este y otros productos LG, visita www.lg.com/pe
