El Fundo Restaurante, ubicado en Ica, ha lanzado su nuevo y esperado plato estrella: el Chancho al Palo del Fundo, una propuesta irresistible que estará disponible todos los domingos para deleitar a sus visitantes.
Este delicioso plato incluye 500 gramos de chancho al palo preparado al estilo tradicional, acompañado de su carapulcra clásica, una porción de papas cóctel salteadas en finas hierbas y mantequilla, y la infaltable sarsa criolla.
El secreto del sabor único comienza un día antes, cuando el chancho se pone en salmuera con una mezcla especial de la casa. La cocción inicia temprano en la mañana y se extiende por tres horas, utilizando leña de hurangango del propio fundo, lo que garantiza un toque auténtico y artesanal.
Pero el Fundo Restaurante es mucho más que gastronomía. Aquí encontrarás espectáculos de caballos de paso, bailes típicos, y un ambiente familiar con espacios para niños. La experiencia combina lo mejor de la cocina regional y marina, en un entorno cálido y natural que invita a disfrutar y relajarse.
El Fundo Restaurante está ubicado a solo 5 minutos de la Plaza de Armas de Ica, en Calle Girasoles con Poncianas, La Angostura, Ica. Horario de atención: martes a domingo de 12:00 p.m. a 5:00 p.m.
Reservas al 977860672
