El Salar day and night bar, ubicado en el 1er piso del hotel Westin Lima, presenta una nueva propuesta de mixología estacional bajo el concepto de Seasons, mediante la cual ofrecerá cocktails diseñados específicamente para cada estación y tendencias actuales.
La propuesta Seasons marca el inicio de un enfoque creativo e innovador que evolucionará cada tres meses, garantizando experiencias únicas a lo largo del año.
Cada temporada ofrecerá un concepto propio, presentaciones creativas y sabores cuidadosamente seleccionados para brindar una experiencia sensorial integral.
La primera temporada, denominada Tiki Season, se inspira en la vibrante cultura tiki, con sabores frescos, afrutados y exóticos. Esta propuesta incluye seis exclusivos cócteles de autor, cada uno con una historia única que se refleja en su presentación, cristalería y detalles artesanales.
Entre las creaciones más destacadas se encuentran:
Salar Gets Tiki: Una explosión de sabor, con Ron Plantation Overproof, shrub de mango, maracuyá y un toque de bitter de angostura.
Lupita: Frescura en cada sorbo, con mezcal Alipus, licor y zumo de sandía, jengibre y agua con gas.
Black Tai: La combinación perfecta de Ron Santa Teresa 1796 y Cartavio Solera 12 años, camu camu, agua de piña y orgeat de café.
Exotic Jack: Jack Daniel’s Honey, licor 43, chapo y un jarabe de canela que sorprende.
Para acompañar, se destacan innovadoras opciones gastronómicas como los Amazonian Spring Rolls, las Quesadillas de Cochinilla; sin dejar fuera a su bien conocido Pulpito de esquina, complementos ideales para compartir entre amigos y colegas después de un ajetreado día de trabajo.
Además de la Tiki Season, El Salar consolida su personalidad de contrastes, mediante su Experienica Dual, que consta de dos maridajes de coctel y platillo que le permitirán al comensal escoger su favorito: el dúo día ó el dúo noche, los cuales cambiarán mes a mes para deleitarnos con el amplio repertorio de la coctelería de autor y exquisita cocina que este bar ofrece.
