Con el regreso a clases, Fika, la marca de productos saludables y deliciosos, se une a la campaña de promover hábitos alimenticios balanceados y nutritivos para los más pequeños. Preparar una lonchera saludable no tiene por qué ser complicado ni aburrido, y con las recetas de Fika, las opciones son tanto prácticas como sabrosas.
El inicio del ciclo escolar es una excelente oportunidad para instaurar hábitos alimenticios que favorezcan el rendimiento académico y el bienestar de los niños. Según expertos en nutrición, una buena lonchera debe contener una combinación de carbohidratos, proteínas, grasas saludables, y fibra, lo que contribuye a mantenerlos con energía y concentrados durante toda la jornada.
Aquí te presentamos algunas recetas de loncheras saludables recomendadas por Fika para que el regreso a clases sea delicioso y lleno de nutrientes:
Pan Pita relleno de guacamole (para 2 personas)
Ingredientes:
2 panes pita cero Fika
1 palta madura
½ tomate picado en cubos pequeños
¼ cebolla morada picada finalmente
1 chda de culantro fresco picado
½ limón (jugo)
Sal y pimienta al gusto
½ chdta de ajo en polvo (opcional)
Preparación:
Para el guacamole: En un tazón, machaca la palta con un tenedor hasta lograr una textura cremosa, pero con algunos trozos. Agrega los demás ingredientes y mezcla bien. Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
Prepara el pan pita: En una sartén a fuego medio, calienta los panes pita durante unos 30 segundos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados y flexibles. Si deseas, puedes abrirlos con cuidado para formar un bolsillo o simplemente cortarlos por la mitad. Rellena cada pan pita con el guacamole. Puedes añadir proteína como pollo desmenuzado, atún o garbanzos cocidos para hacerlo más completo.
Smashed Croissants
Ingredientes:
4 croissants sin gluten Fika
Rodajas de queso de tu preferencia
Jamón o prosciutto
Cebollita china picada
Mantequilla y miel (un poquito para la sartén)
Procedimiento: Aplasta los croissants con un rodillo. Dóralos en una sartén con mantequilla y miel de tu preferencia. Dales la vuelta para dorar ambos lados. Sirve añadiendo por encima queso, jamón y cebollita china picada.
Capresse Fit (para 2 porciones)
Ingredientes:
2 panes pita fibra sin gluten Fika
Rodajas de mozzarella
2 tomates en rodajas
Hojas de albahaca
Preparación: En una sartén a fuego medio, calienta los panes pita durante unos 30 segundos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados y flexibles. Ábrelos por la mitad, añade los ingredientes a gusto, y vuelve a colocarlos en la sartén un minuto para que la mozzarella se derrita.
Mini Pizzas rápidas (para 2 porciones)
Ingredientes:
2 panes pita cero sin gluten FIKA
Mozzarella rallada
Salsa de tomate
Orégano
Jamón a gusto
Verduras picaditas a gusto
Preparación: Para una base crocante, corta los panes pita por la mitad, separa las dos tapas y en una sartén a fuego medio, calienta los panes pita durante unos 30 segundos por cada lado hasta que estén ligeramente crocantes. Añade la salsa de tomate por uno de los lados. Luego, añade por encima la mozzarella a fuego bajo y coloca una tapa sobre la sartén para que se derrita.
Finalmente, añade el jamón de tu preferencia y tus verduras picadas por encima, orégano al gusto y ¡listo! Tus mini pizzas están listas para servir.
Ya sea para el regreso a clases, una merienda saludable o para consentir a tus hijos con opciones nutritivas, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlas y lleva frescura y salud a la lonchera! Disfruta de más recetas saludables en www.fika.pe y en nuestras redes sociales @fika_peru
