En un mercado tan competitivo como el de la gastronomía peruana, crear una marca resaltante no es tan fácil. Sin embargo, Nicolás Restrepo, un chef con experiencia en varias cocinas internacionales, y Fernando Ikeda, un financiero experto, unieron sus talentos para emprender con Yopo. Este emprendimiento innovador inició como una propuesta de cocina oculta, primero de pollo … Sigue leyendo Yopo: Es la unión de dos talentos que ahora planean abrir 40 locales en Perú